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浙江福善楼餐饮管理有限公司

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福善楼食堂外包

2021-11-11 07:57:09

    多年来,福善楼不断总结、探索和完善食堂运营管理计划;不断完善内部结构管理方法,提高荣誉生产和环境卫生服务水平,建立和完善系统的食堂管理体系。

我们严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》。确保购买的食品和原材料的质量。做好食品和食品原材料采购证明账单的记录。如果食堂发生食品中毒,我们承担全部义务。公司成立了食堂食品质量安全、质量和员工、满意度评估工作组,并按时进行评估。员工的就餐满意度必须超过80%,如果满意度超过80%,将给予奖励。如果不到80%,将每次减少一点进行处罚。每日早餐的分类超过10种,午餐每天超过40道菜,晚餐每天超过10道菜。根据时间的变化,我们不断调整菜肴,并根据要求每顿饭改进糕点。在政府审查或各种检查的情况下,我们无理由配合工作。我们确保食堂路面、桌椅和长凳的环境卫生,以及食堂附近的包装区域的环境卫生。食堂每月消耗水,电力按实际清算,由自己承担。


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